Ulysse Cazabonne

Pauillac

Uma das mais prestigiosas comunas do Médoc, Pauillac abriga três dos cinco Premiers Grands Crus Classés de 1855: Lafite, Latour e Mouton Rothschild. Localizada na margem esquerda do Gironde, seus 1.200 hectares beneficiam-se de solos de cascalho gunzianos sobre calcário, ideais para a Cabernet Sauvignon (70% dos vinhedos). O terroir excepcional, combinado com técnicas tradicionais de vinificação e envelhecimento em barricas de carvalho francês, produz vinhos de guarda monumentais - potentes, estruturados e complexos, com taninos firmes que evoluem magnificamente por décadas, representando o ápice da expressão bordalesa.