Vermelho escuro profundo, com nuances de magenta na borda. Escuro e sedutor com notas de amoras silvestres, frutas do bosque, carnes assadas, lavanda e pó de carvão. Apresenta uma bela densidade e corpo, com amoras e ameixas cascateando pelo paladar, enquanto notas de carnes assadas, fumaça de cachimbo e cedro desempenham um papel complementar.
O coração do Shiraz australiano. Localizado a nordeste de Adelaide, o Barossa Valley combina clima mediterrâneo quente com solos diversos - desde argilas vermelhas até areias sobre calcário. Lar de algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo (plantadas na década de 1840), a região produz vinhos encorpados e intensos, com notas de frutas escuras, especiarias e chocolate. As técnicas tradicionais de vinificação, incluindo fermentação em tanques abertos e envelhecimento em carvalho americano, resultam em Shiraz icônicos de grande longevidade, estabelecendo o Barossa como sinônimo da identidade vinícola australiana.