Barossa Valley

O coração do Shiraz australiano. Localizado a nordeste de Adelaide, o Barossa Valley combina clima mediterrâneo quente com solos diversos - desde argilas vermelhas até areias sobre calcário. Lar de algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo (plantadas na década de 1840), a região produz vinhos encorpados e intensos, com notas de frutas escuras, especiarias e chocolate. As técnicas tradicionais de vinificação, incluindo fermentação em tanques abertos e envelhecimento em carvalho americano, resultam em Shiraz icônicos de grande longevidade, estabelecendo o Barossa como sinônimo da identidade vinícola australiana.