Cor granada profunda, vinho encorpado, com aromas e sabores complexos e variados, que vão desde frutas vermelhas a notas balsâmicas suaves, acompanhados por toques minerais, com um final de fruta madura. O Il Sogno da vinícola Travaglini, proveniente da região de Gattinara na Itália, apresenta uma personalidade marcante que reflete fielmente o terroir único desta prestigiada área vinícola.
Pequena mas prestigiosa DOCG no norte do Piemonte, nos contrafortes dos Alpes, onde a Nebbiolo (aqui chamada Spanna) atinge expressão única. Com apenas 100 hectares de vinhedos em solos vulcânicos ricos em pórfiro, produz vinhos de estrutura imponente mas mais acessíveis que Barolo e Barbaresco. Produtores históricos como Antoniolo mantêm viva a tradição desta denominação centenária, criando Nebbiolos de grande longevidade com notas terrosas e minerais distintivas do terroir vulcânico.