Talud Cabernet Sauvignon
- Tinto
- Chilean Cabernet Sauvignon
- 14%
- teor alcoólico
- 4,0 / 5
- 44 avaliações
Avaliações de críticos
O vinhedo Dom está localizado a cerca de 45 quilômetros do mar, na região de Maipo Costa. Possui um envelhecimento em barricas de 14 meses e o resultado expressa claramente o caráter do cabernet sauvignon desse terroir. Diferentemente dos cabernets andinos, ricos em notas herbáceas e mentoladas, este apresenta frutas vermelhas maduras deliciosas em um contexto de taninos firmes e acidez de uma suculência que faz salivar. Um vinho elegante, um cabernet de certa forma clássico, que corresponde ao que se espera da variedade. Um vinho delicioso, uma porta para descobrir este lado menos conhecido do Maipo.
A vinícola
Tabali"Pioneira no Vale do Limarí, ao norte do Chile, esta vinícola começou a impressionar especialmente a partir de 2006, quando se formou a dupla composta por Felipe Müller (enologia) e Héctor Rojas (viticultura), que soube explorar a melhor descoberta do vale, o vinhedo Talinay, plantado sobre solos ricos em carbonato de cálcio, a oito quilômetros do mar. Ali a Tabalí apostou em variedades como sau…
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