Sobre este vinho
Cor: Vermelho-rubi-violáceo profundo. Aroma: Expressivo e persistente, evocando cerejas vermelhas e negras, ameixas secas e um toque de tabaco e grafite. Paladar: Bem estruturado e potente, com taninos bem arredondados que conduzem a um final volumoso e sedutor.
Avaliações de críticos
Santa Ema ganhou fama no Chile com seu gran reserva merlot, um tinto com forte presença de madeira. Neste caso, trata-se de um estilo oposto. Este vinho vem da região de Pirque, no Alto Maipo, e apresenta um aroma perfumado, rico em flores e ervas, mas também frutas vermelhas maduras. Na boca está essa mesma combinação, destacada por uma acidez vibrante. É um vinho muito suave, com taninos redondos e sedosos, com sabores que fazem salivar.
A vinícola
Santa EmaEsta vinícola do setor de Isla de Maipo nasceu em 1959, embora seus proprietários, a família Pavone, originária da Itália, já se dedicasse desde 1931 ao cultivo de videiras e à venda de uvas para outras vinícolas. Hoje contam com mais de 200 hectares, incluindo os que possuem no setor da vinícola e outros em Pirque, Alto Maipo, um vinhedo mais recente, berço dos vinhos premium da casa, como o Ca…
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Ver maisLocalizado no coração do Vale do Cachapoal, Peumo destaca-se como um dos terroirs mais expressivos do Chile para Carmenère. Seus solos aluviais profundos e bem drenados, combinados com o clima mediterrâneo influenciado pelos ventos frescos do Pacífico, criam condições ideais para esta variedade emblemática chilena. A região produz Carmenères de caráter único, com taninos sedosos, notas herbáceas elegantes e uma mineralidade distintiva que reflete os depósitos de cascalho do rio Cachapoal. Estes vinhos revelam a verdadeira personalidade da Carmenère, longe dos excessos de maturação, expressando a finesse e complexidade que fizeram de Peumo uma referência mundial para esta cepa redescoberta.
