De coloração amarelo-esverdeada brilhante, apresenta notas minerais e aromas de frutas cítricas e tropicais. O Carolina Reserva Pinot Noir do Vale de Colchagua possui um paladar perfeitamente integrado e um final longo e persistente. Esta expressão chilena da Santa Carolina revela a elegância característica dos vinhos desta prestigiada região vinícola.
"Fundada por Luis Pereira em 1875, a Santa Carolina é uma das vinícolas mais importantes e históricas do Chile. Parte dessa história ainda pode ser vista na tradicional adega da rua Rodrigo de Araya, que um dia fez parte da zona rural de Santiago e hoje está cercada pela cidade. A última vindima realizada ali foi em 1970. Desde então, e principalmente a partir da aquisição pela família Larraín em 1974, a Santa Carolina passou por um processo de modernização que se acelerou na última década."
Apesar de sua relativa juventude (em termos de produção vinícola), o Vale de Colchagua agora ostenta alguns dos vinhos mais prestigiados do Chile.