Apresenta aromas intensos de frutas que se misturam com notas florais. Sua complexidade é garantida pelo envelhecimento em carvalho francês. Na boca, é amplo, macio e muito concentrado, com uma marcante acidez natural.
Avaliações de Críticos
Esta é uma seleção de vinhedos próprios na região de San Pablo, próximo aos pés dos Andes, no Vale do Uco. Possui uma acidez muito marcante, como se falasse do frescor da montanha, e os sabores são suculentos, frutados, com toques de tostado da madeira, mas também com notas salinas que comumente são sentidas em vinhos provenientes de solos com presença de calcário no Uco. Um chardonnay tenso, nervoso, refrescante e, ao mesmo tempo, profundo em sabores.
A Vinícola Salentein
A Salentein foi uma das vinícolas pioneiras a apostar pesado no Vale do Uco. Seu fundador, o empresário holandês Mijndert Pon, falecido em 2014, não apenas acreditou no potencial dos vinhos, plantando vinhedos como San Pablo, a 1.605 metros de altitude, mas também investiu na arquitetura da vinícola ao criar um ambicioso museu com arte argentina e holandesa (Killka) e conceber um centro de visitantes que está no nível dos melhores do mundo. A Salentein possui cerca de 180 hectares distribuídos entre as propriedades San Pablo, La Pampa, Oasis e Altamira, com diferentes variedades plantadas, embora seja com o malbec e o chardonnay que obtêm os melhores resultados.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Tunuyán
Localizado no coração de Mendoza, Tunuyán se destaca como uma das sub-regiões mais prestigiosas do Valle de Uco, situada entre 900 e 1.500 metros de altitude. Seus solos aluviais pedregosos e clima continental com grande amplitude térmica criam condições ideais para Malbec de alta qualidade, além de Cabernet Sauvignon e Chardonnay excepcionais. A combinação de dias ensolarados, noites frias e irrigação controlada por degelo andino permite maturação lenta e concentrada das uvas. Os vinhos resultantes expressam elegância e complexidade superiores, com taninos refinados e acidez vibrante, estabelecendo Tunuyán como referência na produção de vinhos premium argentinos de altitude.
