Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc

Hay unas 1.800 hectáreas de cabernet franc plantadas hoy en Argentina y muchos buenos ejemplos en variados estilos, desde muy concentrados hasta más sutiles y frescos. Este Single Vineyard está en el medio. De una selección de viñedos en las partes más altas de la propiedad de Rutini en Gualtallary, a casi los 1.300 metros de altitud. Aquí hay una deliciosa mezcla de aromas herbales y frutales, la boca delicada, fresca, con muchos sabores a frutas rojas, pero también muchas hierbas. Un vino de guarda.

Hay unas 1.800 hectáreas de cabernet franc plantadas hoy en Argentina y muchos buenos ejemplos en variados estilos, desde muy concentrados hasta más sutiles y frescos. Este Single Vineyard está en el medio. De una selección de viñedos en las partes más altas de la propiedad de Rutini en Gualtallary, a casi los 1.300 metros de altitud. Aquí hay una deliciosa mezcla de aromas herbales y frutales, la boca delicada, fresca, con muchos sabores a frutas rojas, pero también muchas hierbas. Un vino de guarda.

Esta es una selección de parcelas de las zonas más altas del viñedo de Rutini en Gualtallary. Parras de 10 a 15 años, esta es una expresión muy fresca de la variedad. Tiene aromas a hierbas y tonos especiados, las frutas se sienten en la nariz como si fueran arándanos frescos. La boca es jugosa, de taninos firmes y agudos, pero a la vez con un agradable dulzor. Es un vino fresco, muy varietal, en el sentido de su respeto por la cepa. Las hierbas y las frutas rojas maduras conviven sin problemas. Este franc se ha criado por 14 meses en barricas, con un 20% de roble nuevo, y de él se hacen unas 30.000 botellas. Piensen en charcutería o piensen en guardarlo por varios años.