Lytton Springs

Como uma fera domada, este tinto é gentil e polido por fora, mas sombrio e fervoroso lá no fundo, com sabores expressivos de amora, sarça silvestre, anis salgado e pimenta. Zinfandel, Petite Sirah, Carignane e Alicante Bouschet. Beba agora até 2035. 7.000 caixas produzidas.

Este é o carro-chefe dos blends patrimoniais da Ridge no Condado de Sonoma, e não decepciona. Igualmente frutado, apimentado e saboroso em um corpo pleno sustentado por taninos moderados. Especiarias de carvalho criteriosas, como cedro e caixa de charutos, complementam amoras e framboesas puras e maduras, além de um toque de pimenta-do-reino. Conhecido por envelhecer bem por décadas. Pode ser bebido agora, mas o melhor momento é a partir de 2030.