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Coloração profunda que vai do ameixa ao vermelho-cereja. Aromas intensos, joviais e frescos de frutas vermelhas maduras com notas de especiarias e pimenta. Sabores complexos de frutas, denso, com marcantes notas de amoras maduras equilibradas com carvalho especiado e taninos suculentos e maduros.
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Sul da Austrália é o coração pulsante da indústria vinícola australiana, responsável por metade da produção nacional anual, onde terroirs diversos criam desde Shiraz robustos até Rieslings de classe mundial.
