Poco a Poco

Cabernet Sauvignon

Região vitivinícola californiana localizada ao norte de Napa Valley, conhecida por seus vinhedos em altitude elevada ao redor do Clear Lake - o maior lago natural da Califórnia. O terroir vulcânico e o clima mediterrâneo moderado pela influência lacustre criam condições ideais para Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e variedades sustentáveis. Pioneira na viticultura orgânica, a região se destaca pela produção de vinhos elegantes e concentrados, oferecendo uma alternativa autêntica aos vizinhos mais famosos de Napa e Sonoma, com foco crescente em práticas ambientalmente responsáveis.