Esta variedade rústica apresenta aromas de frutas escuras como amora, mirtilo e toques de cranberry. Pimenta-preta, cedro, especiarias quentes e baunilha tostada completam o perfil aromático.
Região vitivinícola californiana localizada ao norte de Napa Valley, conhecida por seus vinhedos em altitude elevada ao redor do Clear Lake - o maior lago natural da Califórnia. O terroir vulcânico e o clima mediterrâneo moderado pela influência lacustre criam condições ideais para Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e variedades sustentáveis. Pioneira na viticultura orgânica, a região se destaca pela produção de vinhos elegantes e concentrados, oferecendo uma alternativa autêntica aos vizinhos mais famosos de Napa e Sonoma, com foco crescente em práticas ambientalmente responsáveis.