Miguel Torres Chile
Escaleras de Empedrado Pinot Noir
Avaliações de Críticos
Empedrado é uma zona costeira, distante do mar cerca de 20 quilômetros em linha reta, no Vale do Maule. Os vinhedos foram plantados em terraços por volta de 2009 e este ano frio na região oferece um pinot com notas de frutas azuis, de muita maturidade, mas ao mesmo tempo com a energia que entrega a acidez, que aqui se sente suculenta e vivaz. Os sabores na boca são suculentos, a textura é amável, ampla, redonda. Há notas de ervas em um pinot de muito sabor, que preenche a boca.
A Vinícola Miguel Torres Chile
Miguel Torres é a filial chilena da Bodegas Torres, tradicional vinícola da Catalunha. São considerados os grandes modernizadores do vinho chileno porque, quando se estabeleceram no Vale de Curicó, no final dos anos 70, trouxeram tecnologia que não era utilizada por lá, como tanques de aço inoxidável com temperatura controlada ou as primeiras barricas de carvalho, o que a longo prazo incentivou as vinícolas locais a se atualizarem. Os vinhos de Miguel Torres estão bem enraizados em Curicó, embora também tenham explorado outras regiões do Chile. Além de oferecer as típicas variedades francesas, na última década desenvolveram vinhos com outras cepas próprias do campo chileno, como é o caso do emblemático espumante Estelado, que elaboram com a uva país, o primeiro do gênero.
