Cordillera Chardonnay
- Branco
- Chilean Chardonnay
- 13,5%
- teor alcoólico
- 3,7 / 5
- 923 avaliações
Sobre este vinho
Aroma fresco e frutado, no qual se destacam notas de pêssego, ameixa branca e toranja, com toques de avelã tostada. Paladar mineral, de grande volume e elegante acidez com presença de ricos aromas frutais que se prolongam na boca, com um final fresco e prazeroso.
Avaliações de críticos
Desde 2020, este vinho vem sendo feito com 100% de uvas compradas no vinhedo Talinay, em solos ricos em calcário da costa de Limarí, a cerca de 12 quilômetros do mar. É elaborado com prensagem de cachos inteiros, com 7% de fermentação malolática, com um quarto do volume em fudres e o restante em barricas (10% de carvalho novo). Este possui a salinidade dos brancos desse terroir, o gosto do calcário convertido em sal, acompanhado de frutas brancas maduras. A acidez é fresca, com a sensação de frescor e tensão dominando o paladar o tempo todo. Um exemplo suculento, muito característico do lugar.
A vinícola
Miguel Torres ChileMiguel Torres é a filial chilena da Bodegas Torres, tradicional vinícola da Catalunha. São considerados os grandes modernizadores do vinho chileno porque, quando se estabeleceram no Vale de Curicó, no final dos anos 70, trouxeram tecnologia que não era utilizada por lá, como tanques de aço inoxidável com temperatura controlada ou as primeiras barricas de carvalho, o que a longo prazo incentivou …
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Ver maisUma das regiões mais setentrionais do Chile, localizada a 400km ao norte de Santiago, onde o deserto do Atacama encontra influências oceânicas do Pacífico. Seus vinhedos se estendem entre 200 e 2.000 metros de altitude em solos calcários ricos em minerais, beneficiando-se de dias quentes e noites extremamente frias que preservam a acidez natural das uvas. Reconhecida mundialmente pela produção de Chardonnay de alta qualidade - considerado entre os melhores do Chile - a região também se destaca com Pinot Noir, Syrah e Sauvignon Blanc. Os vinhos resultantes são elegantes, minerais e de grande frescor, com o Chardonnay expressando notável complexidade e longevidade que rivaliza com os melhores exemplares internacionais.
