Avaliações de críticos
Proveniente de vinhedos muito antigos, plantados nos anos 70, na região de Villa Seca, em Tunuyán, este 100% chenin blanc tem estágio em fudres por cerca de 15 meses e se destaca por sua acidez intensa, uma acidez que parece ter uma energia especial, como uma faísca que se projeta por todo o paladar. Este é um vinho de guarda, essa acidez está mandando uma mensagem. Deixe-o na adega por 5 anos, mais se quiser. Só melhorará com o tempo.
A vinícola
Michelini i MufattoMichelini i Mufatto é o projeto da enóloga Andrea Mufatto, seu marido Gerardo Michelini e seu filho mais velho, Manuel. A fonte das uvas para seus vinhos brancos está em El Peral, um dos locais mais frescos dentro do Vale de Uco, enquanto os tintos vêm de La Cautiva, numa das zonas mais altas de Gualtallary, logo acima da agora muito comentada região de Monasterio.
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Ver maisLocalizado no coração de Mendoza, Tunuyán se destaca como uma das sub-regiões mais prestigiosas do Valle de Uco, situada entre 900 e 1.500 metros de altitude. Seus solos aluviais pedregosos e clima continental com grande amplitude térmica criam condições ideais para Malbec de alta qualidade, além de Cabernet Sauvignon e Chardonnay excepcionais. A combinação de dias ensolarados, noites frias e irrigação controlada por degelo andino permite maturação lenta e concentrada das uvas. Os vinhos resultantes expressam elegância e complexidade superiores, com taninos refinados e acidez vibrante, estabelecendo Tunuyán como referência na produção de vinhos premium argentinos de altitude.
