Le Morete Valpolicella Ripasso Classico Superiore
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Manara

Le Morete Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Uvas:Corvina
Teor Alcoólico:14%

Coloração vermelho-rubi com nuances alaranjadas pálidas. O espectro aromático é amplo e complexo, com notas de ameixa e cerejas escuras, além de toques condimentados de pimenta e gengibre. No nariz, apresenta muitas frutas vermelhas entrelaçadas com especiarias doces em perfeito equilíbrio. Um vinho de presença marcante.

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Uma técnica ancestral que eleva os vinhos de Valpolicella a outro patamar. Produzido na zona Classico, coração histórico da denominação no Veneto, utiliza as tradicionais variedades Corvina, Rondinella e Molinara cultivadas em solos calcários das colinas entre Verona e o Lago de Garda. O "ripasso" consiste em repassar o vinho jovem de Valpolicella sobre as cascas ainda úmidas do Amarone, conferindo maior concentração, complexidade e estrutura. O resultado são vinhos de cor intensa, com aromas de frutas maduras e especiarias, que combinam a elegância do Valpolicella tradicional com a potência característica do Amarone, criando uma ponte perfeita entre estes dois estilos icônicos da região.