Lidio Carraro

Quorum (Grande Vindima)

A primeira Denominação de Origem do Brasil, reconhecida em 2002. Localizada na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, abrange 81,23 km² entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. O terroir combina solos basálticos bem drenados com altitude entre 400-600 metros e clima temperado úmido, criando condições ideais para variedades europeias. Destaca-se pela produção de Merlot, que representa mais de 40% dos vinhedos, seguido por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Chardonnay. Os vinhos apresentam elegância e estrutura, com tintos de boa concentração e brancos frescos e aromáticos, consolidando o Vale dos Vinhedos como referência na vitivinicultura brasileira de altitude.