A mistura do Cabernet rico em notas de cassis com o Syrah de caráter silvestre e levemente apimentado torna este vinho verdadeiramente distintivo. O caráter de baunilha proveniente do carvalho está presente, porém sutil, e os taninos são mais suaves do que em muitos Cabernets. Uma bebida extremamente luxuosa; sedosa e satisfatória.
Mais Vinhos da Região de Minervois
Uma das joias do Languedoc, esta appellation de 1985 estende-se por 15.000 hectares entre as montanhas das Corbières e o Canal du Midi. Seus solos calcários e xistosos, combinados ao clima mediterrâneo temperado pela altitude, criam condições ideais para Syrah, Grenache e Mourvèdre. Os vinhos tintos revelam estrutura elegante com notas de garrigue e especiarias, enquanto os rosés expressam frescor e finesse. Vizinha de Corbières e Saint-Chinian, Minervois representa o equilíbrio perfeito entre potência mediterrânea e refinamento, oferecendo excelente relação qualidade-preço no sul da França.
