Coloração dourada pálida e luminosa com reflexos rosados e prateados. Apresenta notas de cítricos e frutas suculentas de pomar (peras e maçãs). Na boca, mostra-se vibrante, nítido e direto, enquanto a fineza da efervescência proporciona uma grande frescor. Este Crémant de Bourgogne expressa com elegância a tradicional expertise da região francesa na elaboração de espumantes de qualidade.
Os vinhos espumantes da Borgonha são cobertos por esta denominação, que frequentemente faz reverência à vizinha Champagne.
Louis Bouillot
Bailly Lapierre
JCB (Jean-Charles Boisset)
Saint-Reine