Notas aromáticas vibrantes que incluem potpourri, tomilho e especiarias, seguidas por um toque de cedro. Sabores suculentos de cereja, amora-boysen e delícia turca, sustentados por taninos macios e aveludados.
Região icônica da Austrália Meridional, localizada entre as Adelaide Hills e o Golfo St. Vincent, a apenas 35km de Adelaide. Estabelecida em 1838, beneficia-se de um clima mediterrâneo moderado pela brisa marinha, com solos diversos que incluem areia sobre argila e terra rossa. Reconhecida mundialmente por seus Shiraz potentes e expressivos - considerados entre os melhores da Austrália - a região também produz excelentes Grenache, Cabernet Sauvignon e blends GSM (Grenache, Shiraz, Mourvèdre). Os vinhos combinam concentração e elegância, com taninos maduros e complexidade aromática que reflete tanto a tradição quanto a inovação vitivinícola australiana.