Sobre este vinho
Coloração vermelha brilhante com notas violáceas. Apresenta um aroma complexo, com frutas vermelhas e negras e notas condimentadas. No paladar é fresco e vibrante, com frutas maduras e um elegante retrogosto.
Avaliações de críticos
Este trivarietal viene de la zona de Mingre, en el lado costero del Valle del Maule, a unos 45 kilómetros en línea recta del mar. Se fermenta con un 30% de racimo completo y se cría en cubas de cemento por unos 6 meses. La fruta se respeta, los aromas florales y herbales dominan, la boca tiene la seña del carignan y sus taninos firmes y punzantes. Un jugo de frutas delicioso para entrañas a la parrilla.
Esta é uma seleção de vinhedos plantados sobre solos de granito de Mingre, no Vale do Maule. O blend tem 40% de carménère, 30% de carignan (de vinhas jovens de 2019, plantadas em gobelet) e 20% de país, tudo estagiado por cerca de 6 meses em tanques de cimento. Um vinho frutado acima de tudo, com um frescor suculento, os taninos firmes da carignan e a sensação de bebibilidade potencializada por uma acidez que faz salivar.
A vinícola
J. BouchonEsta vinícola do Vale do Maule vive um atrativo presente desde que, para complementar seu catálogo de cabernet, carménère e outras típicas variedades bordalesas, começou também a elaborar país, semillón e carignan, tornando-se uma das mais audaciosas da cena. Essas variedades esquecidas têm raízes profundas no Maule e algumas na própria propriedade da família, como a uva país com a qual produzem…
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