Cor vermelho-púrpura. No nariz percebem-se frutas vermelhas, notas picantes e presença de aguaribay (pimenta rosa). Na boca é franco, típico, com boa harmonia e equilíbrio. A passagem por carvalho contribui com notas de baunilha e coco.
A vinícola Canale é uma das pioneiras em Río Negro. Foi estabelecida em 1909 pela família Canale e hoje continua sendo uma das grandes referências na Patagônia argentina. Atualmente possuem 140 hectares de vinhedos, todos nessa região, sendo que 70% dos vinhedos são de vinhas velhas, com mais de 35 anos. Com esse material produzem 1.600.000 garrafas e são a maior vinícola da região.
Localizada na Patagônia argentina, a região do Rio Negro se estende pelos vales dos rios Negro e Neuquén, entre 38° e 40° de latitude sul. Com vinhedos plantados entre 200 e 350 metros de altitude em solos aluviais e calcários, beneficia-se de um clima continental seco com grande amplitude térmica diária - essencial para preservar a acidez natural das uvas. Reconhecida especialmente pela produção de Pinot Noir de alta qualidade, também cultiva Malbec, Merlot e variedades brancas como Sauvignon Blanc e Semillón. As técnicas modernas de vinificação, combinadas com o terroir único patagônico, resultam em vinhos elegantes, de cor intensa e acidez vibrante, que expressam a pureza e frescor característicos desta região em ascensão no cenário vinícola argentino.