Vermelho-púrpura muito intenso com nuances violáceas. Um nariz sedutor de especiarias exóticas, pimenta-preta recém-moída, alcaçuz, sálvia e ervas frescas trituradas, complementado por notas mais doces de amora, ameixa e cedro. O paladar complexo apresenta sabores profundos e intensos, camadas ricas, textura e equilíbrio de acidez natural, enquanto os taninos refinados e sedosos proporcionam um final excepcionalmente longo.
Mais Vinhos da Região de Eden Valley
Região montanhosa da Austrália Meridional, situada a leste de Barossa Valley entre 380-600 metros de altitude. Estabelecida em 1847, destaca-se pelos solos de xisto e granito que conferem elegância mineral aos vinhos. Reconhecida mundialmente pelos excepcionais Rieslings de clima frio - considerados entre os melhores do hemisfério sul - e pelos Shiraz de altitude, mais refinados que os robustos exemplares de Barossa. O clima continental com noites frescas preserva a acidez natural das uvas, resultando em Rieslings de grande longevidade e Shiraz de perfil elegante e especiado, expressando fielmente o terroir único desta região de montanha.
