Seminare Malbec

Os solos calcários de Gualtallary costumam dar aos vinhos uma textura que se assemelha ao giz, e também finais salinos que, em seus malbecs, conferem um extra de complexidade e encanto. Nesta nova versão do Seminare, um dos ícones do vinho argentino (e entre os favoritos do Descorchados), percebem-se essas qualidades, acompanhadas de aromas florais e levemente mentolados. Os sabores são de frutas vermelhas e aquela acidez tão característica deste vinho, bem integrada mas ao mesmo tempo muito vibrante. Possui 40% de cachos inteiros na fermentação, o que aumenta seu lado frutado.

A primeira safra do Seminare, o topo da linha da Gen del Alma, foi em 2015, e desde então se estabeleceu como um dos Malbecs de referência na Argentina. Este vinho vem de um vinhedo em Gualtallary, de solos arenosos com base de pedras banhadas em calcário. A vinha está localizada a cerca de 1.400 metros de altitude, acariciada pelas brisas andinas ao norte do Vale de Uco. Esta versão vem de uma safra extraordinária como a de 2021, um ano frio que proporcionou grande fineza de aromas, muita frescor, mas ao mesmo tempo desenvolveu taninos finos e marcantes, penetrantes. Um tinto suculento, delicioso e complexo que pode ser bebido bem hoje, mas que tem, pelo menos, 10 anos pela frente.