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Avaliações de críticos
Otro de los excelentes charmat de Garibaldi, una bodega que este año nos ha impresionado con esta técnica de vinificación. En este caso, se trata nuevamente de un charmat "longo" que ha estado en contacto con sus lías en tanques de acero por un año, un tiempo mucho más extenso que el promedio de los lungos en Sudamérica. Aquí hay una deliciosa expresión de frutas rojas ácidas en medio de una acidez que marca los bordes de la lengua con su frescor y sensación filosa. Las burbujas bien punzantes. Uno para tartar de salmón.
A vinícola
GaribaldiLocalizada na cidade de Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha, esta é uma das vinícolas brasileiras com maior volume de produção. Sua origem remonta à crise econômica mundial de 1929, quando um grupo de mais de 70 produtores da Serra Gaúcha fundou a Cooperativa Vinícola Garibaldi. Hoje são 370 os produtores que a compõem. Seu catálogo é extenso e generoso em vinhos descomplicados para o consumo …
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Ver maisA principal região vinícola do Brasil, localizada na Serra do Rio Grande do Sul entre 400 e 800 metros de altitude. Com clima subtropical úmido e solos basálticos vulcânicos ricos em ferro, a Serra Gaúcha concentra 90% da produção nacional de vinhos. Destacam-se as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat para tintos, além de Chardonnay e Riesling Itálico para brancos, cultivadas principalmente nos vales de Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul. A tradição italiana trazida pelos imigrantes no século XIX evoluiu para técnicas modernas, produzindo vinhos elegantes que expressam a tipicidade única do terroir brasileiro, com taninos macios e acidez equilibrada.
