Coloração amarelo-palha brilhante e clara; delicada fragrância de flores silvestres e frutas, especialmente espinheiro-branco e maçãs Golden Delicious. Sabor seco, suave e frutado. Caráter fresco e vivaz. Final elegante, com um leve amargor de amêndoas.
Mais Vinhos da Região de Frascati
Uma das mais tradicionais denominações dos Castelli Romani, no Lazio, produzida nas encostas vulcânicas dos montes Albanos, a apenas 20km de Roma. Estabelecida em 1966, abrange 9.700 hectares onde predominam solos de tufo vulcânico ricos em potássio e minerais. O blend tradicional combina Malvasia Bianca di Candia (mínimo 70%) com Trebbiano Toscano, criando vinhos brancos secos de caráter mineral e acidez vibrante, com notas cítricas e herbáceas. A técnica moderna privilegia fermentações controladas em aço inox para preservar a frescura. Historicamente ligado à cultura romana desde a antiguidade, Frascati oferece vinhos elegantes e gastronômicos que expressam fielmente o terroir vulcânico único da região.
