Las Pizarras Pinot Noir

Las Pizarras provém de uma seleção de lotes escolhidos das 4,5 hectares de pinot noir em solos de ardósia, entre as quase 60 hectares da variedade que a Errázuriz tem plantadas em Aconcagua Costa, a aproximadamente 12 quilômetros do Oceano Pacífico. Trata-se de 3 parcelas, sendo a mais importante delas voltada para o sul, uma orientação mais fresca que projeta esse frescor nas uvas. Com um ano de envelhecimento em barricas, aqui se sente uma forte presença de especiarias doces que vêm do carvalho, mas também uma camada de frutas vermelhas suculentas em uma textura delicada, rica em taninos finos como agulhas. O final é floral e herbáceo. Uma delícia.

Uma safra fresca nas costas de Aconcagua produziu um vinho de frutas vermelhas e acidez suculenta, mas também parece ter acentuado a textura dos taninos que, neste vinho, se apresentam como agulhas bem afiadas. Dos pinots chilenos, este deve ser o mais tânico, o que neste guia não é algo negativo, mas sim significa fidelidade à uva. O aroma é floral, a boca cheia de frutas vermelhas. Las Pizarras se origina de uma seleção de parcelas plantadas em 2005 e 2009, de solos de ardósia no vinhedo da Errázuriz em Aconcagua Costa, a cerca de 12 quilômetros do oceano Pacífico. A primeira colheita foi em 2014.