Doña Paula
Altitude Series 1050 Cabernet Sauvignon
Avaliações de Críticos
Esta é a segunda safra deste blend baseado em cabernet sauvignon em 90% e o restante de malbec. Ambos plantados na Finca El Alto, na região de Ugarteche, a cerca de 1.050 metros de altitude. As ervas do cabernet têm uma forte presença aqui, unidas a uma trama de taninos suculenta e tensa ao mesmo tempo. Os sabores de frutas vermelhas ácidas complementam e dão frescor, a acidez suculenta de vinho de montanha. Um cabernet muito bom para mostrar o potencial que a variedade tem nas alturas de Mendoza.
A Vinícola Doña Paula
Fundada pelos chilenos da Santa Rita, a Doña Paula se estabeleceu em Mendoza em 1997. Trabalham exclusivamente com vinhedos próprios e contam com 4 propriedades: El Alto, em Luján de Cuyo; Los Cerezos, em Tupungato; Alluvia, em Gualtallary; e Los Indios, em San Carlos. A propriedade de Gualtallary, com solos aluviais ricos em calcário, possui 130 hectares plantados e é atualmente a fonte de seus melhores vinhos.
