Domaine Antonin Guyon

Gevrey-Chambertin 'La Justice'

O coração pulsante da Côte de Nuits, onde nascem alguns dos maiores Pinot Noirs do mundo. Esta comuna histórica abriga 9 Grands Crus, incluindo o lendário Chambertin, e 26 Premiers Crus em seus 400 hectares de vinhedos. Os solos calcários com influência de argila vermelha e o microclima protegido pelas colinas criam condições ideais para a Pinot Noir expressar toda sua complexidade. As técnicas tradicionais borgonhesas - fermentação em cubas abertas, pigeage manual e envelhecimento em barricas de carvalho francês - resultam em vinhos de estrutura poderosa, taninos sedosos e aromas que evoluem de frutas vermelhas na juventude para notas terrosas e especiadas com o tempo, representando a quintessência da elegância borgonhesa.