Este vinho apresenta uma coloração vermelho-rubi com nuances de granada. No nariz, revela um buquê complexo, multicamadas e intenso, com notas de ameixas, cerejas e amoras, complementadas por sutis nuances de canela e alcaçuz. No paladar, mostra-se pleno e consistente, porém elegante e harmonioso. Finos toques de cerejas escuras proporcionam um final aromático memorável.
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A expressão mais autêntica da Sardenha vinícola através da uva Cannonau, geneticamente idêntica à Grenache francesa mas com caráter distintamente mediterrâneo. Esta DOC abrange praticamente toda a ilha, desde as colinas graníticas do interior até as planícies costeiras, onde os vinhedos enfrentam ventos salinos e solos pobres que concentram os sabores. O Cannonau di Sardegna produz tintos encorpados e alcoólicos, com notas de frutas vermelhas maduras, ervas selvagens da macchia mediterrânea e uma mineralidade única derivada dos terroirs vulcânicos e calcários da ilha, representando uma das mais antigas tradições vitivinícolas da Itália com mais de 3.000 anos de história.
