20 Barrels Limited Edition Syrah

Das encostas da margem sul do rio Limarí, no norte vitícola do Chile, este é um 100% syrah plantado há cerca de 20 anos. Muitos dos syrah da região tendem a ser um tanto cansativos em sua exuberância, em seus aromas de azeitonas pretas que acabam por cansar. Neste caso, a questão é mais sobre o frescor, sobre a acidez, que aqui se marca com força, e os taninos, que se sentem firmes e afiados. Uma excelente expressão de terroir, focada no frescor em uma região que, de fato, tem muita influência fria do Pacífico.

A safra 2020 foi quente em todo o Chile e produziu vinhos suculentos, com muita maturidade. Neste cabernet majoritariamente da região de Pirque, mais 25% de Puente Alto, ambas no Alto Maipo, sente-se isso, porém matizado pela proximidade dos Andes, que aqui equilibra esses aromas e sabores suculentos com notas de ervas e um toque de mentol. Os taninos firmes, musculosos, em um vinho que necessita de alguns anos para ganhar em amabilidade.

Uma visão exuberante de syrah do norte do Chile, no Vale de Limarí, este vinho possui um nariz repleto de aromas de frutas negras; na boca é suculento, cheio de sabores de frutas vermelhas e também de especiarias. A textura é rica em taninos finos, precisos, acompanhados de uma acidez que vibra na boca. Uma versão refrescante de uma variedade que, muitas vezes, nas costas do Chile, costuma ser um tanto enjoativa.