De um vermelho granada intenso no copo, este vinho apresenta um adorável buquê de groselha vermelha, couro, violetas e carnes defumadas. Na boca, possui um equilíbrio ácido perfeito e taninos sedosos e exuberantes que sustentam sabores magníficos de cerejas, framboesas, couro e madeira verde silvestre. O final é impressionantemente longo, deixando uma sensação que permanece no paladar.
Onde os galets contam histórias papais e a tríade Grenache, Syrah e Mourvèdre cria vinhos tintos majestosos que expressam a essência do sul do Rhône.