Sauternes (Grand Cru Classé)
- Sobremesa
- Bordeaux Sauternes
- 13%
- teor alcoólico
- 4,2 / 5
- 203 avaliações
a partir de
R$ 899,00
Avaliações de críticos
Um Sauternes muito clássico, com damascos secos, pêssegos fatiados e maçãs, além de caramelo e mel. De corpo médio a encorpado, com um paladar muito doce e botrytis intenso. Muito saboroso e encantador, demonstrando a grande era moderna dos Sauternes. Envelhecerá lindamente. Uma das melhores garrafas que já provei daqui em anos. Beba agora ou guarde.
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Ver maisUma das mais prestigiosas regiões de vinhos doces do mundo, localizada na margem esquerda do Garonne, em Bordeaux. Com apenas 2.200 hectares, beneficia-se de um microclima único criado pelos rios Garonne e Ciron, que favorece o desenvolvimento da Botrytis cinerea - a "podridão nobre" - nas uvas Sémillon (80%), Sauvignon Blanc e Muscadelle. Este fungo concentra os açúcares e desenvolve aromas complexos de mel, frutas cristalizadas e especiarias. A vindima é feita manualmente em várias passadas seletivas, resultando em vinhos doces de extraordinária longevidade, com acidez vibrante que equilibra a doçura natural. Inclui a lendária propriedade Château d'Yquem, classificada como Premier Cru Supérieur desde 1855.
