Um perfil nítido e mineral se funde maravilhosamente com sabores de maçã e cítricos, proporcionando um final limpo e suave a este vinho. Certamente harmonizará muito bem com lagosta e salmão pochê.
Mais Vinhos da Região de Los Carneros
Região compartilhada entre os condados de Napa e Sonoma, Los Carneros beneficia-se de sua proximidade com a Baía de São Francisco, que traz neblinas matinais e brisas frescas essenciais para o cultivo de variedades de clima frio. Com solos argilosos e calcários, é reconhecida como o berço dos melhores Pinot Noir e Chardonnay da Califórnia, além de produzir espumantes excepcionais pelo método tradicional. As condições climáticas únicas - mais frescas que o restante de Napa Valley - permitem maturação lenta e desenvolvimento de acidez vibrante, resultando em vinhos elegantes que combinam a intensidade californiana com finesse borgonhesa.
