Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay

Este vinho apresenta aromas característicos de gengibre verde, frutas de caroço, ervas e uma austera mineralidade. O paladar é austero, quase severo, focado inteiramente na textura calcária e tensão. Proveniente de uma seção do vinhedo com rochas de granito cobertas por carbonato de cálcio. Prensado uma vez com cachos inteiros, depois envelhecido em barris de 500 litros e 30% em tanques. Desenvolve flor durante o envelhecimento, adicionando maior complexidade. Para beber agora ou guardar.

O vinhedo Adrianna foi plantado na primeira metade dos anos 90. Hoje, essas plantas que crescem a 1.450 metros acima do nível do mar, em uma área conhecida como Monasterio, em Gualtallary, são uma das principais fontes de vinhos brancos na Argentina. Stones vem precisamente de um solo de origem aluvial, rico em pedras "pintadas" por cal. Sempre comparando-o com seu "irmão", White Bones, sente-se mais suculento e maduro. Nesta versão de Stones, a sensação de voluptuosidade é forte, os sabores de frutas brancas doces, sobre uma textura cremosa que envolve o paladar. As leves notas herbáceas adicionam charme, em um branco que ainda precisa de vários anos para ganhar em complexidade. Atenção, além disso, com essa acidez que parece interceptar essa untuosidade, refrescando-a, adicionando nervo, trazendo tensão.

Este vinho é sempre mineral e incisivo, muito diferente do White Bones. É um chardonnay mais clássico, com muitos aromas de limões recém-espremidos, pedra molhada, sílex e conchas marinhas. Acidez vibrante em um corpo médio a encorpado. Tenso e intenso, mas é conduzido pela acidez com um toque fino de salinidade que permanece no final. Beba agora ou guarde.