Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay

Como é habitual em anos frescos, o White Bones parece destacar os aspectos minerais de seus sabores, o lado salino que vem dos solos calcários, a acidez que este vinho de montanha oferece. É uma versão austera, ainda fechada em si mesma, mas ao mesmo tempo com uma estrutura de taninos e acidez tremenda que lhe augura uma longa vida pela frente. Não abram este vinho em, pelo menos 3 anos, melhor em 10. O White Bones vem do vinhedo Adrianna, plantado acima dos 1.450 metros em direção aos pés dos Andes, em uma zona conhecida como Monasterio, em Gualtallary, ao norte do Valle de Uco. Trata-se de uma seleção de uma parcela (de 2,2 hectares) de solos ricos em calcário. Este chardonnay 100% é produzido desde a safra 2009.

Distintivo e maravilhosamente estruturado em camadas, com intensos aromas herbáceos de sálvia-abacaxi, gengibre e flor de cebolinha que se unem ao paladar vibrante, explodindo com sabores de tangelo e pêssego branco. Termina com uma nota limpa e refrescante, com nuances de pedra molhada, ecoando de volta aos persistentes sabores centrais. Beba agora até 2033. 520 caixas produzidas, 225 caixas importadas.