Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Este deve ser um dos melhores custo-benefício em cabernet sauvignon chileno. Trata-se de um cabernet cheio de suculência, com sabores maduros de frutas vermelhas e negras, e um toque de especiarias e ervas, mas sobretudo com a marca da linha Gran Reserva, aquela textura agradável, sedosa, como um creme, os taninos domados, a ausência de arestas; tudo flui aqui. Este cabernet (com 5% de carménère) vem de material clonal plantado em 2008 na região de Cauquenes e passou por um envelhecimento de um ano em barricas.

Solid quality, with a peppery edge to the fruit-expressive nose of cassis, ripe berries and some black olives. Medium- to full-bodied with a big, juicy core of fruit rounded by fine-grained tannins. Drink now or hold.

Para este Gran Reserva cabernet, Casas Patronales seleciona frutas de seus vinhedos na região de Cauquenes, de videiras com cerca de 30 anos. Além disso, utiliza carménère do mesmo local. O envelhecimento se estende por um ano em barricas de diferentes usos e o que se obtém é um vinho que - assim como o carménère, companheiro de linha no Gran Reserva - oferece uma tremenda relação custo-benefício. Os taninos são selvagens, característicos dessas áreas de granito no Vale do Maule, a acidez é fresca e a fruta é vermelha em um tinto cheio de suculência e frescor.