RSV Blush Espumante

Blush es un espumante rosado, pero de los serios. Una mezcla de chardonnay y pinot noir con 25 meses de crianza con las lías en el método tradicional de segunda fermentación en botella. Y esa crianza se siente en la complejidad de sabores a levaduras y a especias, pero sobre todo en la suavidad de la burbuja, una espuma en la boca. La acidez refresca e invita a otra copa.

Uno de los mejores espumantes rosados de Brasil, este tiene 25 meses de crianza con las lías y es una mezcla de chardonnay y pinot noir, todo del Vale dos Vinhedos, en el sur de Brasil. Aquí la fruta es rabiosamente roja y refrescante, la acidez es firme y tensa y los sabores frutales se muestran en la boca junto a una burbuja que tiene filo, que se agarra al paladar. Una delicia para beberla con langostinos.