Avaliações de Críticos
Sem passagem por madeira, esta é uma seleção das 15 hectares de vinhedos de chardonnay que a Valduga possui no Vale dos Vinhedos. Acidez muito boa e crocante, notas cítricas e sobretudo herbáceas, aqui temos um chardonnay vertical, de corpo nervoso e tenso.
A fruta deste merlot, cem por cento do Vale dos Vinhedos, é negra e de ótima maturação, os taninos aderem ao paladar, a acidez é muito suculenta e o corpo é generoso. Apenas a madeira parece estar um pouco em excesso no conjunto.
A Vinícola Casa Valduga
A família Valduga chegou do norte da Itália ao Vale dos Vinhedos em 1875, sendo uma das primeiras a desenvolver a viticultura na região. Em 1982, começaram a envasilhar seus próprios vinhos, com um portfólio de vinhos tranquilos e espumantes. Hoje, o catálogo da Casa Valduga se destaca por alguns espumantes ambiciosos, que podem passar vários anos de criação antes de serem comercializados. Eles elaboram seus vinhos principalmente com as 200 hectares que possuem no Vale dos Vinhedos, embora também utilizem vinhedos próprios na Serra do Sudeste e na Campanha. A produção total da vinícola é de 2.000.000 de garrafas, das quais 55% são espumantes.
