Apresenta um belo amarelo dourado com reflexos esverdeados. Esta coloração é obtida graças aos cinco meses de contato com as borras. No nariz, revela uma intensa carga frutada, onde predominam as frutas brancas, como peras e maçãs, sobre uma sutil lembrança de frutas tropicais.
Mais Vinhos da Região de Málaga
Uma das regiões vinícolas mais históricas da Espanha, localizada na Andaluzia, famosa mundialmente por seus vinhos doces fortificados desde o século XVIII. O terroir mediterrâneo, com solos calcários e xistosos nas montanhas da Sierra de Málaga, combinado ao clima quente e seco, cria condições ideais para as uvas Pedro Ximénez e Moscatel de Alejandría. A técnica tradicional inclui a passificação das uvas ao sol em esteiras de palha, concentrando açúcares naturais, seguida de fortificação com álvínico. Os vinhos resultantes são doces, complexos e longevos, com notas de passas, figos e mel, representando uma das expressões mais autênticas da vitivinicultura andaluza.
