Localizada no departamento homônimo no sul do Uruguai, San José emerge como uma das regiões vitivinícolas mais promissoras do país. Seus solos argilosos e calcários, combinados ao clima temperado oceânico com influência do Rio de la Plata, criam condições ideais para o cultivo da Tannat - a uva emblema do Uruguai - além de Cabernet Sauvignon, Merlot e variedades brancas como Sauvignon Blanc. A proximidade com Montevidéu e Canelones permite intercâmbio técnico constante, resultando em vinhos de perfil elegante e estruturado, que expressam a tipicidade uruguaia com taninos maduros e acidez equilibrada, consolidando San José como território de grande potencial enológico.