Um pequeno monstro de maturidade e doçura. Este tem bonarda do Vale de Tulum, a cerca de 650 metros de altitude, e malbec do Vale do Pedernal, a 1.350 metros. O envelhecimento em barris se estende por 18 meses e isso é fortemente sentido nas notas tostadas e de caramelo. A fruta negra ao fundo, a textura gulosa, os sabores doces de um vinho com calorias suficientes para enfrentar o inverno.
A Finca Las Moras é a vinícola que o Grupo Peñaflor (Trapiche, El Esteco, entre outras) possui em San Juan. Ela abrange quase 1.000 hectares de vinhedos distribuídos entre os vales de Zonda, Tulum e Pedernal. Alguns de seus melhores vinhos provêm de um vinhedo plantado em 2009, a 1.350 metros de altitude em Pedernal. Esta vinícola encravada nos vales de San Juan oferece uma experiência ímpar, onde a tradição vinícola se une à excelência na produção de vinhos premiados, fruto de um terroir excepcional e do trabalho apaixonado de seus enólogos.