Coloração vermelho granada muito intensa. Aroma de frutas vermelhas, pimenta, com notas de mentol e tabaco. No paladar, o vinho é macio, frutado e encorpado. Taninos suaves, bom corpo e final longo e persistente.
A Patagônia é a região vinícola mais meridional da América do Sul. Apesar de ser um dos lugares menos óbvios do mundo para viticultura de qualidade, esta região desértica - com seu clima fresco e seco - provou-se perfeitamente adequada para produzir elegantes vinhos tintos de Pinot Noir e Malbec.