Localizada no coração do Vale do Ródano Sul, esta appellation é mundialmente reconhecida por seus vinhos doces naturais (VDN) elaborados com Muscat à Petits Grains. Criada em 1945, beneficia-se de solos calcários e argilosos nas encostas das Dentelles de Montmirail, onde o mistral concentra os açúcares nas uvas. Desde 2005, também produz tintos secos sob a AOC Beaumes-de-Venise Rouge, principalmente com Grenache e Syrah. Os Muscats revelam aromas intensos de frutas brancas, flores e mel, enquanto os tintos expressam a potência e elegância típicas dos Côtes du Rhône Villages, oferecendo duas faces distintas de um mesmo terroir excepcional.