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Aromas e sabores de morangos e framboesas se entrelaçam com notas de anis e cravo, proporcionando uma intensidade que preenche o paladar por completo.
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Região costeira da Califórnia reconhecida por seus excepcionais Pinot Noir e Chardonnay. Beneficiada pelos ventos frios do Pacífico e nevoeiros matinais que criam um clima fresco único no estado, abriga sub-regiões prestigiosas como Santa Maria Valley e Santa Ynez Valley. Os solos calcários e de origem marinha, combinados com as técnicas borgonhesas adotadas pelos produtores, resultam em vinhos elegantes e complexos que rivalizam com os melhores exemplares franceses, estabelecendo Santa Barbara como uma das principais regiões para variedades da Borgonha no Novo Mundo.
