Cor: Vermelho cereja intenso com reflexos violáceos Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas, com notas balsâmicas de baunilha e especiarias Paladar: Um paladar bem equilibrado e redondo com sabores de cereja, morango e groselha, toques de baunilha e notas balsâmicas, com um final intenso Harmonização: Cordeiro assado, frango e outras carnes grelhadas, ensopados substanciosos e queijos maturados.
Mais Vinhos da Região de Valdepeñas
Uma das regiões vinícolas mais tradicionais da Espanha Central, localizada na província de Ciudad Real, em Castilla-La Mancha. Estabelecida em solos calcários e argilosos da meseta castelhana, a 700 metros de altitude, beneficia-se de um clima continental extremo com grandes amplitudes térmicas. Historicamente conhecida pela uva Tempranillo (localmente chamada Cencibel), que representa 85% dos vinhedos, complementada por Garnacha e variedades brancas como Airén. A tradição centenária de vinificação em tinajas de barro deu lugar a técnicas modernas que preservam a tipicidade regional. Produz vinhos tintos de corpo médio, com boa acidez e taninos equilibrados, além de rosados frescos que expressam a autenticidade desta denominação criada em 1932.
