Quimera
- Tinto
- Argentinian Bordeaux Blend
- 14%
- teor alcoólico
- 4,2 / 5
- 29.724 avaliações
Sobre este vinho
Aromas florais com notas de amora, mirtilo e cassis. Concentrado, bem integrado, com sabores de amora esmagada, alcaçuz e um toque de chocolate amargo com tabaco. Este exemplar da Achaval-Ferrer expressa com elegância a essência dos vinhedos de Mendoza, revelando a complexidade e o caráter único que fazem dos vinhos argentinos uma verdadeira descoberta para os sentidos.
Avaliações de críticos
Este é um dos novos vinhos da Achaval Ferrer. Trata-se de uma mistura bastante particular com 90% de sauvignon blanc, e o restante de roussanne e marsanne em porcentagens similares; tudo de vinhedos na região de Los Chacayes, no Valle de Uco. Cada variedade foi fermentada separadamente em aço, e o blend final não viu madeira. Predominam os tons herbáceos e cítricos do sauvignon, mas na boca o marsanne contribui com a textura cremosa e o roussanne com um pouco de fluidez. É um branco que, embora seja fresco e fluido, possui um corpo muito bom para harmonizar com um peixe assado no forno.
A vinícola
Achaval-FerrerA Achaval Ferrer foi fundada em 1998 por Santiago Achával, Manuel Ferrer e Roberto Cipresso, e baseava-se - e ainda se baseia - em vinhos de vinhedos antigos e elaborados com mínima intervenção. Suas principais etiquetas são os três malbecs da série Fincas, cada um de um território particular em Mendoza. As uvas da Finca Altamira, seu vinho mais célebre, provêm de um vinhedo de 1925 plantado às …
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