Região vinícola

Recioto della Valpolicella

Itália 11 vinhos

Joia rara da Valpolicella, este DOCG representa a tradição milenar do appassimento veneziano. Produzido exclusivamente com uvas Corvina, Rondinella e Molinara submetidas à secagem natural por 3-4 meses, concentrando açúcares e aromas. O processo ancestral de "apassimento" transforma as uvas em passas, criando vinhos doces de complexidade extraordinária, com notas de frutas cristalizadas, especiarias e mel. Considerado o "pai" do Amarone - que surgiu de uma fermentação acidental do Recioto - este néctar dourado expressa a alma mais pura e tradicional da Valpolicella, oferecendo elegância e longevidade únicas.