Região Vinícola
Coteaux d'Aix-en-Provence
Localizada no coração da Provence, esta denominação criada em 1985 abrange 4.200 hectares ao redor da histórica cidade de Aix-en-Provence. Os vinhedos se estendem por colinas calcárias e solos argilo-calcários, beneficiando-se do clima mediterrâneo temperado pelos ventos do Mistral. Produz principalmente rosés elegantes e estruturados a partir de Grenache, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon, além de tintos encorpados e brancos aromáticos com Rolle (Vermentino) e Sauvignon Blanc. Considerada uma das sub-regiões mais prestigiosas dentro da grande denominação Côtes de Provence, destaca-se pela qualidade superior de seus vinhos, especialmente os rosés de guarda que expressam com finesse a tipicidade provençal.
Sobre a Região
Berço do rosé francês e uma das regiões vinícolas mais antigas da França, estabelecida pelos gregos há mais de 2.600 anos. Localizada no sudeste francês, entre o Mediterrâneo e os Alpes, beneficia-se de um clima mediterrâneo com 300 dias de sol por ano e solos calcários, xistosos e argilosos. Dominada pelas castas Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre, produz principalmente vinhos rosés elegantes e secos através da técnica de prensagem direta e sangria, resultando em vinhos de cor salmão pálido, frescos e aromáticos. Abrange diversas AOCs como Côtes de Provence, Bandol e Cassis, cada uma expressando nuances únicas do terroir provençal em seus rosés mundialmente reconhecidos.
